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  • 2019.01.12 Saturday

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    Simple is best!?

    • 2018.05.16 Wednesday
    • 00:32

    ロビンソン一押しケーキ!

    数十種類のデザートの中でも、開業以来消費台数ダントツ1位です。

    一番簡単で手間いらず、40分で出来上がりの何の変哲もないチーズケーキ・・・

    (材料と塩梅の調整にはそれなりにこだわっておりますが・・・)

    やはりSimple is best!!という事でしょうか?

     

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    一日18台テイクアウトで朝まで徹夜

    なんて時もありました。

    (ほぼケーキ屋さん状態です。)

     

    Simple is best!?

    • 2018.05.16 Wednesday
    • 00:31

    ロビンソン一押しケーキ!

    数十種類のデザートの中でも、開業以来消費台数ダントツ1位です。

    一番簡単で手間いらず、40分で出来上がりの何の変哲もないチーズケーキ・・・

    (材料と塩梅の調整にはそれなりにこだわっておりますが・・・)

    やはりSimple is best!!という事でしょうか?

     

    IMG_0481.JPG

     

    IMG_2892.JPG

    一日18台テイクアウトで朝まで徹夜

    なんて時もありました。

    (ほぼケーキ屋さん状態です。)

     

    猿が・・・!

    • 2018.05.15 Tuesday
    • 13:21

    露天の傍に猿が一匹・・群れから離れた老猿です。

     

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    Courvoisier  特級レトロ

    • 2018.05.13 Sunday
    • 02:09

    レストラン時代から大切にストックしていた1956年の古酒特級クルボアジェレトロ。

    ペンションを始めてから常連のお客様に少しずつ試飲して頂いておりましたが、残り僅かになりました。

     

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    益々増殖中!

    • 2018.05.12 Saturday
    • 09:05

    カウンターの上まで奥様の作品が増殖中!

    そろそろケーキの置き場所がなくなるな・・・。

     

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    花盛り!

    • 2018.05.10 Thursday
    • 14:02

    我が家の花壇は花盛り!

    宿根の高原撫子は浪江町の被災者の方から頂いた大切な絆の数株・・

    毎年この時期に思い出の花を広げてくれます。(皆さんお元気ですか?)

     

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    ブルーベリーも小さな蕾をつけました。

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    ピーターラビット?・・・

    • 2018.05.10 Thursday
    • 11:44

    露店風呂の外に毎年遊びに来ます。

    (ロビンソンラビットでロビット?・・笑)

    昨年は餌付けを試みるも失敗しました。今年こそ・・

     

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    何処にいるか分かります?

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    網戸越しにそーっと撮影(昨年7月)

    Gâteau

    • 2018.05.09 Wednesday
    • 00:57

    ケーキ作り・・・

    レストラン時代のクリスマス、スタッフと徹夜で頑張ってたなぁ・・

    (近頃は日が暮れると眠くなります・・益々怠けぐせに磨きがかかってきた。笑)

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    補充・・・

    • 2018.05.08 Tuesday
    • 17:09

    GWも無事終了・・数日は空っぽの冷蔵庫、補充の為の仕込みです・・!

    今日はヒラメの出しとりと豚バラの下ゆでです。

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    フィッシュコラーゲンたっぷりのプリップリフュメの完成!

     

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    豚バラは日本酒と香味野菜で2時間ほどコトコトと下茹で・・

    我家の春

    • 2018.04.27 Friday
    • 03:23

    春の空気を感じると毎年忘れずに花を咲かせてくれます。

     

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