完成!/デミグラス

  • 2019.01.12 Saturday
  • 03:03

やっと完成!

僅か30ℓほどの液体の中に数十キロの野菜、果物、牛すじ、仔牛骨、ワイン、時間、愛情?が凝縮されています。

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今日のまかないで試食・・パスタ添えですが、残ったソースにご飯を混ぜても最高でした!

冬のコース他でお出しします。

 

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  • 2019.01.12 Saturday
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